20個(gè)在生活中化學(xué)現(xiàn)象


生活中的很多現(xiàn)象都可以用上學(xué)時(shí)期所學(xué)的知識來解答。就比如化學(xué)現(xiàn)象,生活中真的是隨處可見,如鋼鐵生銹,食物腐敗,純堿可以去油污等。生活也因?yàn)榛瘜W(xué)而變得美麗多彩,希望同學(xué)們能夠認(rèn)真去觀察和發(fā)現(xiàn)。
20個(gè)在生活中化學(xué)現(xiàn)象
1、光合作用——光的使者,養(yǎng)分的源泉。植物通過光合作用把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成食物(葡萄糖)和氧氣。這是日常化學(xué)反應(yīng)最常見的一種也最重要的一個(gè),因?yàn)橥ㄟ^這個(gè)反應(yīng)植物為自己和動物生產(chǎn)食物,而且將二氧化碳轉(zhuǎn)化為氧氣。
反應(yīng)過程是這樣的:12H2O+6CO2+陽光→(與葉綠素產(chǎn)生化學(xué)作用)C6H12O6(葡萄糖)+6O2+6H2O
2、細(xì)胞呼吸——與氧氣的親密接觸。與光合作用相反,細(xì)胞呼吸的反應(yīng)過程是將能量分子結(jié)合我們吸入的氧氣釋放細(xì)胞所需的能量、二氧化碳和水。細(xì)胞能夠使用的能量的直接來源是一種叫做三磷酸腺苷(ATP)的化學(xué)能。
細(xì)胞呼吸反應(yīng)的總體方程:C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 能量(36 ATPs)
3、無氧呼吸——微觀的化學(xué)天地。與有氧呼吸不同,無氧呼吸則描述了一組化學(xué)反應(yīng),使細(xì)胞在無氧環(huán)境中從復(fù)雜分子處獲得能量。舉個(gè)例子,如果你進(jìn)行了劇烈或者長時(shí)間的運(yùn)動,氧氣被耗盡就會出現(xiàn)供應(yīng)不足的現(xiàn)象,表面上看你的呼吸會很急促,還很可能你大汗淋漓,其實(shí)在身體內(nèi)部的微觀世界,你得肌肉細(xì)胞正在進(jìn)行一系列的無氧呼吸。生活中,通過無氧呼吸,酵母和細(xì)菌發(fā)酵,會產(chǎn)生乙醇、二氧化碳和其他化學(xué)物質(zhì),做出來美味的奶酪,葡萄酒,啤酒,酸奶,面包等美食。
其反應(yīng)過程是這樣的:C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 + 能量
4、燃燒——翻滾的化學(xué)反應(yīng)君。相信這個(gè)大家都不陌生,每次點(diǎn)燃一根火柴,升一把火,或者是搞一次燒烤,你都會看到那跳動著的艷麗火苗。燃燒反應(yīng)很多,舉例來講,一些壁爐和氣體烤爐的化學(xué)反應(yīng)是丙烷的燃燒反應(yīng)。
大體過程是這樣的:C3H8 + 5O2 → 4H2O + 3CO2 +能量
5、生銹——一種再常見不過的化學(xué)反應(yīng)。隨著時(shí)間的推移,鐵變成一種紅色,片狀覆層稱為生銹。這是一種氧化反應(yīng)的一個(gè)例子。日常生活中形成銅表面的銅綠和銀變色都屬于這類。
下面是鐵的生銹的化學(xué)方程式:Fe + O2 + H2O → Fe2O3·XH2O
6、混合反應(yīng)——活躍的料理。如果你把醋和小蘇打混合制作出“化學(xué)火山”的效果,或者在食譜中把牛奶和發(fā)酵粉混合,再加上一些其他的東西,那你一定體驗(yàn)了一把雙置換或復(fù)分解反應(yīng)。這些料理復(fù)合產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w和水,正是二氧化碳?xì)馀菪纬傻幕鹕叫Ч瑏韼椭嚎臼称飞仙?。這些反應(yīng)似乎在實(shí)踐中簡單,但往往包含多個(gè)步驟。
醋和小蘇打的反應(yīng)過程大體如下:HC2H3O2(aq) + NaHCO3(aq)→ NaC2H3O2(aq)+ H2O(aq) + CO2(g)
7、電池——電化學(xué)反應(yīng)。電池使用電化學(xué)或氧化還原反應(yīng)將化學(xué)能轉(zhuǎn)換成電能。自發(fā)的氧化還原反應(yīng)發(fā)生在原電池,而非自發(fā)的化學(xué)反應(yīng)發(fā)生在電解槽中。
8、消化——最日常的化學(xué)反應(yīng)。在消化過程中成千上萬化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生。只要你把食物放進(jìn)嘴里,在你的唾液淀粉酶開始將糖和其他碳水化合物分解成更簡單的形式以便身體可以吸收。鹽酸在你的肚子與食物反應(yīng)將其分解,而酶的作用則是切斷蛋白質(zhì)和脂肪,使它們能夠通過腸壁被吸收進(jìn)入血液。
9、酸堿反應(yīng)—鹽是怎么產(chǎn)生的。把一種酸(例如,醋,檸檬汁,硫酸,鹽酸)與堿(如,小蘇打,肥皂,氨,丙酮)混合,就會發(fā)生的酸-堿反應(yīng)。這些反應(yīng)中和酸和堿,得到的鹽和水。生成的鹽當(dāng)然不僅僅是氯化鈉,不同的酸堿反應(yīng)還會生產(chǎn)氯化鉀等。
其化學(xué)方程式:HCl + KOH → KCl + H2O
10、肥皂、洗滌劑去污。肥皂和洗滌劑的清潔作用也有賴于化學(xué)反應(yīng)的方法。肥皂能乳化污垢,把那些油性污漬綁定到肥皂,這樣它們自然就與水一起被沖掉了。而清潔劑作為表面活性劑,能夠降低水的表面張力,從而能與油脂相互作用,孤立它們,使它們被沖洗掉。
11、潛水艇在深水中長期航行,供給船員呼吸所需氧氣所用的最好物質(zhì)是:過氧化鈉。
12、變色眼鏡用的玻璃片在日光下能變深色,是因?yàn)椋涸诓Aе屑尤肆诉m量的鹵化銀晶體和氧化銅。
13、電視中播放文藝演出時(shí),經(jīng)??吹轿枧_上煙氣騰騰,現(xiàn)在普遍用的發(fā)煙劑是:乙二醇和干冰。
14、盛在汽車、柴油機(jī)水箱里的冷卻水,在冬天結(jié)冰后會使水箱炸裂。為了防凍,常加入少量的:乙二醇。
15、高橙飲料、罐頭中的防腐劑是:苯甲酸鈉。
16、水壺、保溫瓶和鍋爐中水垢的主要成分是:碳酸鈣和氫氧化鎂。
17、用自來水養(yǎng)金魚時(shí),將水注入魚缸以前需在陽光下曬一段時(shí)間,目的是:使水中次氯酸分解。
18、營養(yǎng)素中,發(fā)熱量大且食后在胃腸道停留時(shí)間最長(有飽腹性)的是:脂肪。
19、味精又叫味素,它有強(qiáng)烈的肉鮮味,它的化學(xué)名稱是:2-氨基丁二酸一鈉(谷氨酸單鈉)。
20、在霜降以后,青菜、蘿卜等吃起來味道甜美,這是因?yàn)榍嗖死锏牡矸墼谥参飪?nèi)酶的作用下水解生成:葡萄糖。
什么是化學(xué)現(xiàn)象
化學(xué)現(xiàn)象的解釋如下:是指分子破裂成原子,原子重新排列組合生成新分子的過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象,同時(shí)該過程產(chǎn)生的化學(xué)現(xiàn)象中常伴隨發(fā)光、 放熱、變色、 沉淀的出現(xiàn)以及氣體的放出的現(xiàn)象。
化學(xué)(chemistry)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用的基礎(chǔ)自然科學(xué)。它源自生活和生產(chǎn)實(shí)踐,并隨著人類社會的進(jìn)步而不斷發(fā)展。不同于研究尺度更小的粒子物理學(xué)與核物理學(xué),化學(xué)研究的原子、分子、離子(團(tuán))的物質(zhì)結(jié)構(gòu)和化學(xué)鍵、分子間作用力等相互作用,其所在的尺度是微觀世界中最接近宏觀的,因而它們的自然規(guī)律也與人類生存的宏觀世界中物質(zhì)和材料的物理、化學(xué)性質(zhì)最為息息相關(guān)。作為溝通微觀與宏觀物質(zhì)世界的重要橋梁,化學(xué)則是人類認(rèn)識和改造物質(zhì)世界的主要方法和手段之一。
化學(xué)現(xiàn)象怎么描述
化學(xué)反應(yīng)通常伴隨著一些現(xiàn)象:發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀。
在描述現(xiàn)象時(shí)要注意:
1、必須是看到的或者聞到的或者感覺到了,比較直觀的。
2、描述現(xiàn)象不能出現(xiàn)生成物名稱,因?yàn)樗峭评砘蛟衮?yàn)證出來的。如:碳在空氣中燃燒,產(chǎn)生紅光,放出熱量。而生成二氧化碳不是現(xiàn)象,是要再驗(yàn)證,根據(jù)石灰水變渾推理出來。
3、描述現(xiàn)象注意反應(yīng)需要的條件,因?yàn)闂l件不同,現(xiàn)象不同。如物質(zhì)在空氣中燃燒和在氧氣中燃燒現(xiàn)象不同,描述現(xiàn)象時(shí)要說明;鐵絲在空氣中不能燃燒,在純氧才能燃燒,火星四射。
4、描述現(xiàn)象要注意用詞的準(zhǔn)確性,煙與霧要分開描述,因?yàn)樗鼈兂煞滞ǔ2灰粯?。如:紅磷燃燒產(chǎn)生白煙不能說成“白霧”或“煙霧”。溶液中的反應(yīng),有水生成不作為現(xiàn)象,因?yàn)槟憧床坏?。不是在溶液中的反?yīng),有水生成,也不好直接說水,這個(gè)屬于生成物,現(xiàn)象應(yīng)該是試管壁上有液滴或水珠或水霧出現(xiàn)。

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